いつまで噛み続けなきゃいけないの？ 初めてミノを食した時の感想。５，６回噛んだ後呑み込もうとしたが、とても出来ない。更に噛み続ける。周りはロースやカルビを焼いては次々に口中に放り込んでいるというのに…。包丁で切れ目が入っている白い肉だから、イカのような食感かなと思って３，４個焼き始めたら想像以上に固い。自己責任、しばらくミノと格闘した。ミノは、４つある牛の胃の１番目。名称は、開いた時の形が「蓑」に似ていることに由来。語源は日本語である。ハツが“hearts”「心臓」、タンが“tongue”「舌」という具合に英語に由来するのとは違っている。好き嫌いは少ない方なので、センマイ（第３胃）、テッチャンも好んで食べる。だが、生肝やユッケは遠慮している。食わず嫌いなのだろうが、焼いていないとどうも…。ステーキのレアもローストビーフも大好きなのだが…。今日は、焼き肉の日である。夏バテ予防に全国焼き肉協会が１９９３年に制定したという。
それでは本日のシャッフルクイズ。その前に、まちゃこさん、お誕生日おめでとうございまーす。
『団子の豪邸（ダンゴノゴウテイ）』
今度会ったら、答えを言ってね。
ヒント：吉野で亡くなる。
