2017-08-11から1日間の記事一覧

宮城峡蒸溜所（９）

高純度のグレインが得られるカフェ式だが、弱点も併せ持つ。多塔化するほど香味が弱くなる。というか、ほとんど無くなってしまう。ところが、宮城峡蒸溜所にあるカフェ式は、塔が２つのみ。比較的多く香味が残留するのだという。もっとも、生産効率が良いと…