蒸留所の面積は、約２０万平方メートル。長居公園の１／３ほどの敷地に、蒸溜棟（カフェ式）、乾燥棟、仕込棟、蒸溜棟（単式）、貯蔵庫（２０棟ほど）などが並ぶ。寄棟屋根を持つ、キルン棟（乾燥棟）と守衛室を除けば、ほとんどの屋根が切妻。強風に見舞わ…
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