ボトルにも描かれているケンタウロスは、４代目の経営者、ポール・エミール・レミー・マルタン（１８１０〜１８７５）がロゴに指定したもの。新たに米国やアジアに販路を拡大しただけではなく、優れたtasterでもあったとか。ロゴは、本人が射手座の生まれだ…