2014-06-18から1日間の記事一覧
３皿目は、魚料理。正式には「志摩大王崎産 伊勢海老のバプール海草風味」。身を取り出すため、金属製の巨大な「耳かき」が添えられた。４皿目は、肉料理。「牛フィレ肉のポワレ カルダモンとオニオンコンフィのジュ」とある。「ポワレ」は、鍋にバターと材…
３皿目は、魚料理。正式には「志摩大王崎産 伊勢海老のバプール海草風味」。身を取り出すため、金属製の巨大な「耳かき」が添えられた。４皿目は、肉料理。「牛フィレ肉のポワレ カルダモンとオニオンコンフィのジュ」とある。「ポワレ」は、鍋にバターと材…