まちゃつの徒然日記

まちゃつのブログです。はてなダイアリーから引っ越してきました。

2011-11-15から1日間の記事一覧

ユエビン(yuebing)

中国では中秋節(8/15)に食べる焼き菓子。生地は、小麦粉、砂糖、卵、油など。こし餡、松の実、胡麻、レーズン、くるみ、干し柿などを包んで平たい円筒形に焼いたもの。例えは悪いが、形は朱肉入れを連想させる。中国でも値段はピンキリ。コンビニに置…