「酒の肴に豆腐以上のものを求めるのは、贅沢というもの」大村益次郎のことばだったか。まちゃつも賛成。最近は柔な木綿しか見かけないが、荒縄で括って運べるほどタフな木綿なら言うことはない。湯豆腐、片栗粉をまぶした揚げ出しもいいし、冷や奴も捨てが…
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