血液が凝固する際、上澄みに血漿（けっしょう）と呼ばれる淡黄色の液体が残る。血漿から、血液凝固因子の１つであるフィブリノゲン（fibrinogen）を取り除いたものを血清と呼ぶ。ハブやマムシに噛まれた人や破傷風菌に冒された人を救うなど、広く使用される…