2009-05-19から1日間の記事一覧

包丁研ぎ

菜切り包丁（鉄製）の切れ味が鈍くなったから、研ぐよう亡母に頼まれたことがある。上手く出来ないなら業者に頼むからと言うと、買い物に出かけた。自信があったから、ほいほいと引き受ける。包丁の片面は平らで、もう一面は刃先だけ僅かに最初の面に折れ曲…